Hier isst man Fisch und trinkt Wein

Konoba ・ Restaurant ・ Vinothek
Im Istra In Salzburg, Österreich
Unser Angebot

Wir arbeiten ohne klassische Speisekarte. Es gibt was es gibt und das frisch!

Fisch und Wein ist immer fein - Fleisch und Bier gibt's selten hier!
Unsere aktuelle Weinempfehlung

Istrischer Malvasia

Kabola

Der Wein hat eine schöne grün-gelbliche Farbe, ist kristallklar und teilweise dickflüssig. In der Nase verspürt man ein Akazienaroma, eine Note frischen Apfels und Limettenschale, sowie Minzblatt. Der Wein ist trocken, teils warm und teils weich, anderseits hat er eine feine Frische und eine angenehme Mineralität, sowie einen mittleren Körper. Er ist hervorragende balanciert, mit einem ausgeprägten intensiven und dauerhaften Aroma. Zudem ist er lecker, harmonisch und lässt sich leicht trinken. Im Nachgeschmack verspürt man eine Note Pfirsich.
Rebsorte: Istrischer Malvasia
Jahgrang: 2017
Alkoholvolumen: 13,0 %
Trinktemperatur: 8-10 °C
Speisenempfehlung: Istrischer Prosciutto, Risotto mit Scampi, Pasta mit Trüffel
Partner & Freunde

Wir freuen uns folgende Weingüter, Lieferanten und Freunde unsere Partner nennen zu dürfen:


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